Enmatecar y enharinar el molde que utilices. Precalentar el horno a 170°.

Pelar y pisar bien las dos bananas y añadirlas a un bol.
TIP: Mientras más maduras estén mejor, porque contienen más azúcares.

Añadir el huevo, la esencia de vainilla, el aceite hasta unir la mezcla.

Luego agregar el azúcar, la harina y la cucharadita de canela. Mezclar muy bien.

Pasar la mezcla al molde previamente enmatecado y enharinado. Si querés añadirle chips de chocolate o nueces pasalos por harina y añadilos mientras haces el proceso ya mencionado.

Cocinar por 50' hasta que le claves un palito y salga limpio.