Pan tipo bagel con yogurt
#HoraDelPlaneta#Elvalordelagua.-.Para acompañar una taza de té o café este esponjoso y sabroso pan sin levadura tipo bagel con yogurt.
El bagel es un pan originario de Polonia elaborado principalmente con harina de trigo y lleva un agujero en el centro. La masa puede sazonarse con diferentes productos como cebolla, ajo, huevo, tomate, queso, cubiertos con semillas de sésamo u otras.
Este pan es ideal para sándwiches o comerlos tostados con queso o mermelada.
Este tipo de pan lleva doble cocción primero al agua durante un minuto antes de hornear. Yo preparé mis bagels mezclando solo harina con yogurt.
Pan tipo bagel con yogurt
#HoraDelPlaneta#Elvalordelagua.-.Para acompañar una taza de té o café este esponjoso y sabroso pan sin levadura tipo bagel con yogurt.
El bagel es un pan originario de Polonia elaborado principalmente con harina de trigo y lleva un agujero en el centro. La masa puede sazonarse con diferentes productos como cebolla, ajo, huevo, tomate, queso, cubiertos con semillas de sésamo u otras.
Este pan es ideal para sándwiches o comerlos tostados con queso o mermelada.
Este tipo de pan lleva doble cocción primero al agua durante un minuto antes de hornear. Yo preparé mis bagels mezclando solo harina con yogurt.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos el yogurt natural con la harina leudante. Integrar con las manos hasta conseguir una masa lisa. Formamos una bola grande y cortamos en cuatro porciones iguales.
- 2
Con las manos damos forma circular. Aplastamos un poco y hacemos un orificio en el centro. Hacemos lo mismo con las otras tres masas. Pincelamos con leche. Espolvoreamos encima de cada una semillas de sésamo y de amapola. Las llevamos a hornear separadas unas de otras a 180°C calor arriba y abajo alrededor de 20-25 minutos.
- 3
Cuando estén cocidas y doradas retiramos del horno. Dejamos enfriar un poco y servimos con queso que al contacto con el pan caliente se derrite y queda muy sabroso.
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