Tiramisú my way
Un tiramisú, especial. A mí no me gusta la clara batida y sin embargo me pierde la nata así que he creado este pastel inspirado en el tradicional tiramisú pero a mi manera
Tiramisú my way
Un tiramisú, especial. A mí no me gusta la clara batida y sin embargo me pierde la nata así que he creado este pastel inspirado en el tradicional tiramisú pero a mi manera
Paso a paso
- 1
Preparar el recipiente donde pondremos los bizcochos que empaparemos con el café y el amaretto y azúcar. Primera foto ingredientes.
- 2
Montar la nata y cuando ya esté casi añadir el azúcar glass y el mascarpone
- 3
Cubrir los bizcochos con la nata y espolvorear el cacao por encima
- 4
Hacer lo mismo con la siguiente capa. Yo a veces mezclo en un bol la nata con el cacao y entonces se convierte en trufa. Esta vez no lo hice, pero está muy rico
- 5
Dejar reposar toda la noche y perfecta. Pruébalo y me cuentas
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