Tartar de remolacha y aguacates con mahonesa de aguacates
Muchas gracias por tu receta. Nada más la vi, sabía que tenía que probarla. @cook_18479624 .
Tartar de remolacha y aguacates con mahonesa de aguacates
Muchas gracias por tu receta. Nada más la vi, sabía que tenía que probarla. @cook_18479624 .
Paso a paso
- 1
Cortamos a dos pequeños los dos aguacates y los rociamos de limón.
En otro plato cortamos a dados en la remolacha.
- 2
Alejamos suavemente ambos. (El aguacate como lo hemos rociado con el limón, si no queremos ponerle vinagre mejor)
- 3
En El fondo de un plato llano dispondremos las hojas de lechuga. Sobre ellas el aro de emplazar y procedemos a montar el tartar.
- 4
Intercalaremos una capa de remolacha con una de aguacate y otra de remolacha.
- 5
Rociamos con el sésamo tostado y ponemos sobre él la mayonesa de aguacate.
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