Carrot Cake 🥕

Name: Carrot Cake 🥕
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g Harina leudante; 100 g avena; 1 cdita canela; 1/4 taza pasas de uva; 1/4 taza nueces picadas (no tenía y use almendras); 150 gr Azúcar mascabo; 200 gr o 2 unidades zanahoria rallada fina; 2 huevos; 50 cc aceite de girasol; 1/2 cdita bicarbonato; 100 cc leche

Eliza @Elizabeth21

Carrot Cake 🥕

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

150 gHarina leudante
100 gavena
1 cditacanela
1/4 tazapasas de uva
1/4 tazanueces picadas (no tenía y use almendras)
150 grAzúcar mascabo
200 gr o 2 unidadeszanahoria rallada fina
2huevos
50 ccaceite de girasol
1/2 cditabicarbonato
100 ccleche

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

PROCEDIMIENTO:
Batir los huevos con el azúcar.
2

Añadir el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.
3

Añadir las zanahorias ralladas, mezclar.
4

Agregar 1/4 de Taza de pasas de uva, una cucharadita de canela, la leche y mezclar bien.
5

Agregar las harinas, polvo de hornear y 1/2 cucharadita de bicarbonato previamente tamizados.
6

Integrar con movimientos envolventes. Añadir las nueces picadas, mezclar bien.
7

Llevar a una budinera aceitada y enharinada. Hornear a 200 grados durante 40 minutos aproximadamente (depende la potencia de cada horno)
8

Dejar enfriar y disfrutar.