Ponemos en una olla aceite y añadimos cortado en dados media cebolla y el pimiento verde dejamos que se vaya pochando, una vez pochado le incorporamos la hoja de laurel y las alubias que previamente hemos tenido a remojo la noche antes, ponemos la tapadera de la olla y una vez que eche a hervir bajamos el fuego a medio y cocinamos por 40 minutos

Ponemos en una sartén con aceite la otra media cebolla cortada en dados y los dos dientes de ajo picados chiquititos cocinamos y una vez que han cogido color apartamos del fuego y añadimos el pimentón mezclamos y lo incorporamos a la olla sazonamos y dejamos al fuego 10 minutos más