Para hacer la salsa blanca colocamos 2 cucharas de aceite en una cacerola. Cuando esté caliente le agregamos las dos cucharadas de harina, la nuez moscada rallada, sal a gusto y revolvemos bien para no formar grumos. Luego agregamos la dos tazas de leche y seguimos revolviendp hasta que ponga espesa, reservamos. Si la queremos más líquida le agregamos más leche.

Luego pelamos y picamos el kilo de papa en cubos, la lavamos bien y la colocamos en una cacerola con agua y sal. Ponemos en el fuego hasta que estén, las colamos y hacemos el puré.

Cuando tengamos todas las preparaciones echas, ahí armamos el pastel de papa. En una asadera colocamos el puré, arriba el relleno de la carne y por último la salsa blanca. Si quieren también le pueden agregar muzarella o queso parmesano rallado, lo colocamos en el horno hasta que gratine. Espero que haya dejado claro los pasos. Saludos.