Pan de pipas

Name: Pan de pipas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 000; 100 grs semillas de girasol; 15 grs levadura fresca; 2 cdas aceite; Sal a gusto; 1 cdita azúcar; 250 cc agua tibia

Roo Galban @RooGalban

Buenos Aires

Pan de pipas

Roo Galban @RooGalban

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

500 grsharina 000
100 grssemillas de girasol
15 grslevadura fresca
2 cdasaceite
Sal a gusto
1 cditaazúcar
250 ccagua tibia

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un bowl añadir el agua tibia, levadura y el azúcar. Mezclar bien hasta integrar todo y dejar levar unos minutos hasta que duplique su volumen.
2

Aparte, hacer una corona con la harina tamizada y agregar la sal por fuera. En el centro agregar el aceite y las semillas. Agregar de a poco el fermento e ir amasando hasta formar un bollo suave.
3

Cortar la masa en bollos o trenzarlos, y colocarlos en una placa aceitada. Dejar levar unos 20 minutos y cocinar en horno fuerte por unos 30 minutos.