Lomo de 2 colores con crema de champiñones 🐷🍄🟫

Fácil y resultón!
Se puede hacer con rodajas de filete de cerdo y también queda muy bueno. 💁
Lomo de 2 colores con crema de champiñones 🐷🍄🟫
Fácil y resultón!
Se puede hacer con rodajas de filete de cerdo y también queda muy bueno. 💁
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los champiñones
- 2
Reservamos un par y salteamos los otros a fuego vivo en aceite y salpimentados, partidos por la mitad. Cuando estén tiernos apartamos.
- 3
Ponemos los champiñones en un recipiente para batir junto con la nata y batimos hasta conseguir una crema fina y homogénea.
- 4
Los otros dos, fileteados más finos, los salteamos también en el mismo aceite y reservamos.
- 5
En la misma sartén y con un poco más de aceite sí es necesario salteamos los trozos de lomo procurando dorarlos un poco por los dos lados, salpimentados. Con el fuego fuerte rociamos con un buen chorro de brandy y reducimos.
- 6
Vertemos encima la crema de champiñones, los champiñones fileteados, rallamos nuez moscada por encima y calentamos todo junto con cuidado para que no se pegue.
- 7
Al servir espolvoreamos con un poquito de sal rosa o perejil para darle color al plato.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lomo con crema de champiñones Lomo con crema de champiñones
Filetes de lomo con crema de champiñones con nata M.Jose -
🍵 Crema de Champiñones 🍄 🍵 Crema de Champiñones 🍄
Ideal para cenar por ser muy ligera, rápida de preparar y muy nutritiva.La crema de champiñones es deliciosa y gustará a los niños por su textura y su sabor.¿Os animáis a prepararla? Estoy segura que una vez que la probéis, la vais a hacer en muchas ocasiones. 🖤 ♏EnBruJaDa ♏🖤 -
-
Crema de champiñones🍄 Crema de champiñones🍄
Esta deliciosa crema está hecha sin nata ya que no hay necesidad de sumarle calorías al cuerpo😋 Marga -
Crema de champiñones Crema de champiñones
Cómo me encantan los champiñones (en mi perfil se puede ver la cantidad de recetas que llevan champiñones) me faltaba probar la crema de champiñones. Me ha encantado el resultado ya que sabe mucho a champiñones y es muy fácil de hacer. Cristina💁🏻♀️ -
-
Crema de champiñones Crema de champiñones
#revistacookpadRápida , fácil y muy rica . Las cremas de verdura son sin duda un complemento perfecto para un menú semanal variado!! ChikiTiki -
Crema de champiñones Crema de champiñones
Esta receta de crema de champiñones te va a encantar, porque es súper fácil de hacer y además está buenísima. Un Discapa Entre Fogones -
Chupito de crema de champiñones Chupito de crema de champiñones
¡¡Un aperitivo sensacional!! Partiendo de la crema de champiñones que ya hemos hecho en otras ocasiones. Antoni call -
Crema de champiñones Crema de champiñones
3era crema que pruebo para comer en la oficina....se coloca en 2ndo lugar, después de mi favorita, la de brócoli..,😍#crema#champiñon#cebolla#puerro#oficina ohlala_maite -
Crema de champiñones exprés 🍄 Crema de champiñones exprés 🍄
Para cuándo tenemos unos champiñones en la nevera y no sabemos que hacer con ellos. Evita
Más recetas
Comentarios