Mie ayam home made

Name: Mie ayam home made
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam; 5 lembar Daun bawang; 1 sendok makan Kecap asin; 1 sendok makan saori; 1 bungkus Mie telor; Saos sambal; Kecap manis; 8 lembar saosin; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 4 butir kemiri sangrai; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 4 lembar daun salam; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih

Vivitriani @fitry660

Mie ayam home made

Vivitriani @fitry660

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/4 kgdaging ayam
5 lembarDaun bawang
1 sendok makanKecap asin
1 sendok makansaori
1 bungkusMie telor
Saos sambal
Kecap manis
8 lembarsaosin
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
4 butirkemiri sangrai
4 lembardaun jeruk
1 batangserai
4 lembardaun salam
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam kecil kecil bisa bentuk dadu. Lalu cuci bersih ayam.
2

Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit)
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harus
4

Tambah kan 1 liter air, masukan ayam, daun jeruk, daun salam, serei, jahe, lengkuas, daun bawang yg sudah dipotong2. Lalu masukan potongan ayam dan ceker.
5

Masak sampai airnya mulai mendidih, lalu tambahkan garam, gula, penyedap, lada, dan kecap manis. Koreksi rasa. Lalu tunggu smpai airnya menyusut.
6

Rebus mie dan saosin yg sudah dipotong sesuai selera. Lalu sajikan di dalam mangkok brsama rebusan ayam tadi.
7

Jangan lupa tambahkan saos ya. Biar makin mantap 🤤👍🏻
8

Selamat mencoba 🙂