Tallarines con salsa cremosa de coliflor a la parmesana
A mí me encanta la coliflor, pero hay que decir que de esta manera pasa desapercibida. Una crema suave que solamente he enriquecido con queso y cebolla. Se le puede añadir nata o leche pero yo la he hecho ligera. En pocos pasos tenemos un plato de diez. Espero os guste.
Tallarines con salsa cremosa de coliflor a la parmesana
A mí me encanta la coliflor, pero hay que decir que de esta manera pasa desapercibida. Una crema suave que solamente he enriquecido con queso y cebolla. Se le puede añadir nata o leche pero yo la he hecho ligera. En pocos pasos tenemos un plato de diez. Espero os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla pochar la cebolla con una pizca de aceite. Añadir la coliflor, salar y un poco de agua. Dejamos cocer 15 minutos. Retirar si hay sobrante de líquido y triturar.
- 2
Añadir queso rallado y mezclar. Salpimentar si es necesario.
- 3
Cocer la pasta y mezclar con la crema. Espolvorear con perejil y más queso. Buen provecho!!!!
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