Pelamos las patatas y las cortamos en cuadrados pequeños. Las freímos y cuando ya estén listas las retiramos a un plato y le añadimos un poco de sal.

En una sartén, agregamos un poco de aceite y añadimos las salchichas y dejamos que se hagan. Cuando ya estén, las retiramos a un plato.

Pelamos y cortamos la cebolla y hacemos lo mismo con los ajos. En la misma sartén donde previamente hemos cocinado las salchichas, añadimos un poco de aceite y agregamos la cebolla y los ajos. Y añadimos un poquito de sal.