Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente hondo colocamos la harina y la manteca, deshacer bien con los dedos hasta que no se note más la manteca
- 2
Luego agregar el polvo de hornear, el azúcar, la sal y mezclar bien
- 3
Hacemos un hoyito en el medio y ponemos el huevo y la leche fría, mezclar hasta tener una masa ni muy blanda ni muy consistente (no amasar mucho solo unir los ingredientes)
- 4
Dejamos descansar 20 minutos en la heladera
- 5
Estiramos la masa sobre la mesada con un poco de harina, (si querés agregar pasas de uvas ahora es el momento) la doblamos a la mitad y estiramos con el palote nuevamente
- 6
Dejamos de un espesor de 1 y 1/2 centímetros, cortamos los scons, disponemos en una bandeja enmantecada pincelamos con huevo y al horno precalentado a fuego medio fuerte por 15, 20 minutos
- 7
Sacamos y a disfrutar 😉😋😋😋
- 8
Tips (cuando lo pincelas con huevo arriba le agregas un poquito de azúcar para darle el toque azucarado arriba) 😋
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