Τσουρέκια αφρός "Mamangelic"
Την συγκεκριμένη συνταγή την βρήκα μέσα από μια ομάδα μαγειρικής, μπλογκ μαγειρικής ονόματι Mamangelic... υπέροχη συνταγή και τόσο μα τόσο εύκολη #Πάσχα
https://www.mamangelic.com/blog/gr/categories/seasonal-recipes/to-pio-afrato-tsoureki
Τσουρέκια αφρός "Mamangelic"
Την συγκεκριμένη συνταγή την βρήκα μέσα από μια ομάδα μαγειρικής, μπλογκ μαγειρικής ονόματι Mamangelic... υπέροχη συνταγή και τόσο μα τόσο εύκολη #Πάσχα
https://www.mamangelic.com/blog/gr/categories/seasonal-recipes/to-pio-afrato-tsoureki
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα (όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)
- 2
Βάζουμε στο κάδο του μίξερ όλα τα υπόλοιπα υλικά
- 3
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα τοιχωματα
- 4
Μπορεί να κολλάει λίγο, αλλά δεν πειράζει
- 5
Βάζουμε στο πάγκο μας λίγο σπορέλαιο ώστε να μην κολλάει
- 6
Μέσα σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε λίγο σπορέλαιο, βάζουμε τη ζύμη μας, σκεπάζουμε σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον μια ώρα
- 7
Ξεφουσκώνουμε τη ζύμη μας, πλάθουμε πλεξούδες
Μου βγήκαν τέσσερα τσουρέκια των 500 γρ. (500 γρ. ζύμη) - 8
Αφήνουμε περίπου μισή ώρα να φουσκώσουν και ψήνουμε στους 170° C στον αέρα για περίπου 25 λεπτά, ενώ πριν τα έχουμε αλείψει με ασπράδι αυγού
- 9
Βάζουμε στο κάτω μέρος του φούρνου μια λαμαρίνα με νερό κατα το ψήσιμο...
Τα τσουρέκια χρειάζονται αρκετή υγρασία κατά το ψήσιμο... - 10
Καλό Πάσχα 🐣
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια