Pasta con pera y gorgonzola
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner a cocer la pasta de tu preferencia, con tortelinis de pera también queda muy rico, cantidad para dos personas.
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Mientras la pasta se cuece, pelamos y cortamos las 2 peras y el queso gorgonzola. En mi caso es de la marca IGOR.
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Ponemos a pochar la pera en una sartén, no es necesario echarle aceite. Una vez esté más blandita, añadimos el queso y movemos, yo no la dejo hacer demasiado, va un poco al gusto.
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Removemos hasta que coja consistencia y se derrita todo el queso.
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Mezclamos la salsa de pera y gorgonzola con la pasta una vez esté cocida, corregimos añadiendo sal y pimienta en caso de que nos guste, (yo esta vez no le puse nada) y a disfrutar!
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Un extra para que le dé un toque crujiente y más rico, es añadirle nueces, o cualquier fruto seco de preferencia. Yo esta vez no tenía en casa, pero le da un toque muy rico.
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