Budín de banana y coco con harina integral

Name: Budín de banana y coco con harina integral
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas maduras; 150 gr azúcar rubia (o la que tengas); 1 chorrito leche; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 huevo; 3 cucharadas aceite; 120 gr harina integral; 5 cucharadas coco rallado; 1 cucharada polvo para hornear

Brendi Rainbow @brendirainbow

Súper húmeda!

Budín de banana y coco con harina integral

Brendi Rainbow @brendirainbow

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Guardada

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Ingredientes

35min

8 porciones

2bananas maduras
150 grazúcar rubia (o la que tengas)
1 chorritoleche
1 cucharadaesencia de vainilla
1huevo
3 cucharadasaceite
120 grharina integral
5 cucharadascoco rallado
1 cucharadapolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

35min

1

Pisa las bananas. Agrégale el azúcar, la esencia de vainilla, el huevo, el aceite y el chorrito de leche (yo usé leche de almendras) y batir
2

Luego agregar la harina despacio y revolviendo si gustas, el polvo para hornear y el coco y seguir batiendo.
3

Pasar a una budinera enmanteca (yo le puse fritolin y sirve también) y cocinar más o menos 35’ o hasta que el cuchillo salga seco. Yo lo hice a 200 grados