Vinagreta de maracuyá para ensaladas

Si te gustan los toques exóticos y especiales en tus ensaladas, entonces esta vinagreta es justamente lo que estabas esperando.
Es perfecta para ensaladas con pollo o con manzanas y no dejará indiferente a nadie.
La receta está basada en la vinagreta de Karla Sofía Espinoza del blog “Muy Kirchen”.
Animaos a probar esta vinagreta y compartidme vuestros resultados, versiones, ideas o mejoras.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones sobre qué os ha parecido la receta, si os ha gustado o no, que habéis experimentado al probarla así cómo adquirir nuevas propuestas para mejorar y, de paso, también poder aprender algo nuevo 🤗
Vinagreta de maracuyá para ensaladas
Si te gustan los toques exóticos y especiales en tus ensaladas, entonces esta vinagreta es justamente lo que estabas esperando.
Es perfecta para ensaladas con pollo o con manzanas y no dejará indiferente a nadie.
La receta está basada en la vinagreta de Karla Sofía Espinoza del blog “Muy Kirchen”.
Animaos a probar esta vinagreta y compartidme vuestros resultados, versiones, ideas o mejoras.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones sobre qué os ha parecido la receta, si os ha gustado o no, que habéis experimentado al probarla así cómo adquirir nuevas propuestas para mejorar y, de paso, también poder aprender algo nuevo 🤗
Paso a paso
- 1
En primer lugar cortaremos los maracuyás por la mitad y con la ayuda de una cuchara, extraeremos la pulpa que añadiremos al vaso de una licuadora junto con el agua y el zumo de piña.
- 2
Mezclaremos todo y, cuando la pulpa se haya mezclado correctamente colaremos para desechar las semillas del maracuyá.
Una vez filtradas las semillas volveremos a incorporar el zumo al vaso de la licuadora. - 3
Incorporamos la miel y el vinagre y volvemos a batir.
- 4
El siguiente paso será ir añadiendo un hilo de aceite de oliva hasta que nuestra mezcla emulsione.
Añadimos sal y pimienta a nuestro gusto y volvemos a batir por unos segundos más.
- 5
Finalmente añadimos un poco de perejil picado para darle un toque de color extra.
- 6
A disfrutar !!
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