Sopa de tomate

Name: Sopa de tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg tomates maduros; 2 pimientos verdes; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 500 ml agua; aove; 2 cucharaditas sal; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 hoja laurel; 1 rama Hierbabuena fresca; 1 bollo pan

Bichu @cook_6466908

Sopa de tomate

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

1 kgtomates maduros
2pimientos verdes
1cebolla
3 dientesajo
500 mlagua
aove
2 cucharaditassal
1 cucharaditapimentón dulce
1 hojalaurel
1 ramaHierbabuena fresca
1bollo pan

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Hacer sofrito con ajo, cebolla y pimientos con un poco de aove en la cazuela
2

Añadir los tomates cortados en trozos y pelados
3

Dejar a fuego medio que se hagan los tomates. Unos 15 min. Ir removiendo de vez en cuando
4

Añadir el agua y las especias
5

Cuando rompa a hervir, añadimos el pan troceado
6

Dejar a fuego medio hasta que el caldo se evapore y quede consistente.