Colocar todos los ingredientes en un bowl.
Formar un bollo, amasar y dejar descansar.

Estirar en forma rectangular y poner el empaste en el centro.

Estirar, imaginariamente dividir la masa en 3 partes iguales y llevar una de los extremos al centro y el otro sobre el anterior (dobles simple).

Estirar hasta llegar a 2 centímetros de espesor.

Tomar las puntas del rectángulo y llevarlo al medio.

Doblar sobre sí mismo (doblez doble). Estirar.
Realizar otro doblez simple y estirar.

Bajar la misma a un espesor de 4 milímetros y cortar los triángulos.

Hacer un corte en la base (en el medio) del triángulo de 1 cm.
Enrollar los triángulos desde la base hasta el vértice. Dejar descansar en la heladera por 10 minutos.

Estibar las media lunas sobre una placa. Dejar leudar.
Cocinar a 200°C los primeros minutos y luego bajar a 180°C hasta terminar la cocción.

Una vez horneadas pincelar con almíbar o con jalea de brillo si se desean que sean dulces.