Pan árabe

Name: Pan árabe
Yield: 30 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gramos levadura fresca; 100 cm cúbicos de leche tibia; 1 cucharadita azúcar; 1 kilo harina 0000; 1 cucharada sal aproximadamente 15 G; 500 ML agua tibia

Lujan @lula

Es una excelente receta supereconómica te salen entre 30 y 35 panes

Pan árabe

Lujan @lula

Es una excelente receta supereconómica te salen entre 30 y 35 panes

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

30 raciones

Para el fermento
50 gramoslevadura fresca
100 cmcúbicos de leche tibia
1 cucharaditaazúcar
Para la masa
1 kiloharina 0000
1 cucharadasal aproximadamente 15 G
500 MLagua tibia

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Preparar el fermento con los ingredientes antes dichos y dejarlo actuar 5 minutos
2

Colocar en un Bowl la harina la sal mezclar bien y dejar un hueco en el centro para colocar el fermento e ir añadiendo lentamente el agua tibia formando un bollo
3

Dejar descansar en el Bowl tapado unos 40 minutos a 50 minutos para que eleve
4

Una vez levada la masa dividir en 30 bollos tapar los y dejar los levar 10 minutos más
5

Precalentar el horno a 200 a 220 grados y también las pizzeras a usar
6

Estirar los bollos bien finita más o menos quedan tamaño tapa de empanada
7

Ir colocando los panes estirados en La asadera Caliente y cocerlos en horno fuerte de vuelta en vuelta alrededor de 5 minutos a 7 minutos quedan listos