Queque de zanahoria

Name: Queque de zanahoria
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos o 100 gramos; 50 gramos harina (yo usé multicereal); 100 ml bebida vegetal (en mi caso utilicé de almendras sin azúcar); 30 ml aceite de oliva; 250 gramos zanahoria o 2 zanahorias medianas; 4 gramos o 1 cucharadita de polvos de hornear; 20 gotitas alulosa (pueden reemplazar por medio plátano pisado o 2 cuchadaras de pasta de dátiles)

yassssi @mny_jjjjk

Chile

Queque de zanahoria

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

8 raciones

2huevos o 100 gramos
50 gramosharina (yo usé multicereal)
100 mlbebida vegetal (en mi caso utilicé de almendras sin azúcar)
30 mlaceite de oliva
250 gramoszanahoria o 2 zanahorias medianas
4 gramoso 1 cucharadita de polvos de hornear
20 gotitasalulosa (pueden reemplazar por medio plátano pisado o 2 cuchadaras de pasta de dátiles)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a cocer las zanahorias hasta que estén blandas, al mismo tiempo precalentar el horno a 180º
2

Retirar el agua y molerlas hasta casi formar un puré
3

Añadir leche, aceite, harina y huevos, mezclar bien
4

Añadir polvos de hornear con movimientos envolventes (sin sobre batir ya que podría cortar la mezcla)
5

Pasar la mezcla a un molde (ya sea de pan o de la forma que tengan)
6

Por último, llevar al horno por 20 a 25 minutos a 180º

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

yassssi @mny_jjjjk

lunes, 16 de mayo de 2022 a las 05:37 PM

Chile

Durante la pandemia desarrollé dos cosas: algunos tca y un “gusto” por cocinar para mis seres cercanos. actualmente sigo intentando superar algunos trastornos alimenticios, pero mi interés por la cocina me ha servido y a la vez aumentado, creo que es un hobby que se me da bastante bien! intentaré compartir las recetas y platos que he realizado en todo este tiempo!

Comentarios

Recetas similares

Más recetas