Postres individuales 3 colores

Aunque me han quedado regulin de presentación estoy muy contenta del resultado.
Es una idea estupenda para cuando vienen invitados y queremos poner a cada uno su porción, porque los que queden nadie los toca y no se resecan tanto.
Es muy original y un acierto seguro cuando toca hacer de anfitrióna 😉
Yo empecé haciendo el chocolate blanco, después el de con leche y lo que sobró lo puse en el fondo de otros vasitos, y los terminé de rellenar con el de fresa ¡¡SUPER CHULOS!! ❤
Postres individuales 3 colores
Aunque me han quedado regulin de presentación estoy muy contenta del resultado.
Es una idea estupenda para cuando vienen invitados y queremos poner a cada uno su porción, porque los que queden nadie los toca y no se resecan tanto.
Es muy original y un acierto seguro cuando toca hacer de anfitrióna 😉
Yo empecé haciendo el chocolate blanco, después el de con leche y lo que sobró lo puse en el fondo de otros vasitos, y los terminé de rellenar con el de fresa ¡¡SUPER CHULOS!! ❤
Paso a paso
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Primero el color blanco.
En la leche del color blanco diluir la cuajada en un poco de la leche y el resto calentarla en un cazo junto la nata, chocolate blanco, y azúcar.
Cuando esté caliente añadir la cuajada disuelta y seguir removiendo constantemente hasta que salga la primera burbujita de ebullición.
Repartir en moldes individuales y ponerlos a enfriar en la nevera unos 15 minutos, en la posición más horizontal posible sin que se salga.
Yo me ayudé de un molde de cup cackes. - 2
Repetir el proceso con el chocolate con leche, y colocar los vasitos de forma que el chocolate marrón quede en la parte de abajo, contrario al blanco.
Para evitar que se mueva un color del otro mejor marcarlos un poquito en la parte más baja con un tenedor.
Aún así si se mueven no pasa nada, porque una vez fríos los podemos mover un poquito con el dedo para colocarlos en su posición justo antes de poner el rosa.
Con lo que me sobró de chocolate lo repartí en más tarritos. - 3
Lavar el cazo y repetir nuevamente el proceso con el color rosa y si queremos un tono más profundo de color se puede añadir una gota de colorante alimentario rojo, o rosa.
Cubrir hasta la boca del tarrito con el color rosa y posicionarlos en su forna original.
Dejar enfriar en la nevera al menos 1h antes de su consumo.¡¡¡Y LISTO!!! 😉
Su textura es perfecta
Cooksnaps
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