Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer las calabazas en vaporera, hasta que queden suaves pero firmes. Una vez cocidas hacer en el centro un hoyito con ayuda de un cuchillo y sacar el relleno con una cuchara.
- 2
En un sartén calentar aceite con mantequilla y acitronar cebolla, una vez transparente agregar jitomate picado en cubitos y posteriormente el relleno de las calabacitas. En otro sartén dorar el jamón y el tocino.
- 3
Mezclar el jamón y tocino con la mezcla de jitomate. Sazonar con sal, ajo en polvo y una pizca de consomé en polvo.
- 4
Rellenar las calabacitas y decorar con queso rallado y crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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