Redetir la manteca un poco para que sea fácil de amasar.

Colocar 200 gr de azúcar en un bol y la manteca.
Mezclar hasta que la manteca y azúcar esté toda integrada.

En la mesa verter la harina en forma de corona.
Luego en el centro poner la mezcla del paso anterior.

Agarrar 3 huevos y la esencia de vainilla y colocarla en la corona de harina.

Mezclar todo a mano hasta que esté lista para empezar con el amasado. Aproximadamente 30 min hasta que la masa este suave.

Una vez la masa suave..
Hacer bollitos y con la misma mano aplastar para que queden como galletitas caseras.

Colocar en una asadera un poco de manteca.
Luego colocar las masitas no muy juntas porque en el horno se inflan.

Llevar al horno a temperatura mínima aproximadamente 5 min en la parte de arriba y 2 min en la parte de abajo. Y listo!!