Το πιο εύκολο και πιο νόστιμο egg fry rice

Name: Το πιο εύκολο και πιο νόστιμο egg fry rice
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλυτζάνι ρύζι μπασμάτι ή μακρύκοκκο; 1-2 φιλέτα κοτόπουλο; 5-6 φέτες μπέικον; διάφορα λαχανικά (αναλόγως ότι έχουμε σπίτι); αυγά; σόγια σως και sesame oil

Sylvia @sylvia_y

Το πιο εύκολο και πιο νόστιμο egg fry rice

Υλικά

30 λεπτά

5-6 μερίδες

1 φλυτζάνιρύζι μπασμάτι ή μακρύκοκκο
1-2 φιλέτακοτόπουλο
5-6 φέτεςμπέικον
διάφορα λαχανικά (αναλόγως ότι έχουμε σπίτι)
αυγά
σόγια σως και sesame oil

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βράζουμε το ρύζι με έναν ζωμό. Προσοχή να μην παραψηθεί.
2

Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το φιλέτο που το έχουμε κόψει σε κυβάκια μικρά. Μετά τσιγαρίζουμε το μπέικον και τα λαχανικά μας.
3

Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά μας και τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στο τηγάνι να γίνουν scrambled.
4

Αφού ενώσαμε όλα τα υλικά μαζί βάζουμε δυο-τρεις κουταλιές σόγια σως και λίγο sesame oil αναλόγως της αρεσκείας σας.
5

Τέλος αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε από πάνω φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο.