Para la base, mezclar la avena molida con el aceite y agregar poco a poco agua hasta obtener una masa.

Poner la base en un molde, pinchar con un tendedero y llevar a un horno medio precalentado a 189 grados durante 15 minutos.

Para la crema mezclar todos los ingredientes (salvo la mermelada) verter sobre la masa y llevar nuevamente al Horna a 180 grados por 15 a 20 minutos, hasta que este firme.

Dejar enfriar y cubrir con mermelada.