Primero picamos toda la verdura. Cuanto más pequeño antes se cocina, pero como vamos a triturarlo todo despues no importa mucho el tamaño.

Doramos en aceite de oliva los ajos y cebolla, y vamos echando primero los esparragos, luego los champiñones y finalmente la espinaca(orden en funcion de lo que tardan en cocinarse)

Echar todo en un vaso de batidora y batir hasta tener una crema, que se devuelve a la sarten para reducirla un poco hasta tener la consistencia preferida. Y ya está!