Alfajores (rellenos con ganache)

Name: Alfajores (rellenos con ganache)
Yield: 90 alfajorcitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs. manteca; 200 gr azúcar; 1 huevo grande o 2 pequeños; Ralladura de 1 naranja; 1 cda al ras de miel; 400 grs harina 0000; 30 grs cacao en polvo de buena calidad; 100 grs maicena; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 pizca sal; c/n Ron o cognac; C/n Chocolate cobertura; Relleno 1: ganache; 200 gr chocolate blanco; 60 cc crema de leche; 30 g manteca; 1 cucharadita Esencia de vainilla; Varios: saborizantes en pasta; Relleno 2: dulce de leche

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Quería compartir unos ricos alfajores que rellené con ganache saber frutos rojos y almendras. Quedaron muy ricos los dos ..

Alfajores (rellenos con ganache)

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Quería compartir unos ricos alfajores que rellené con ganache saber frutos rojos y almendras. Quedaron muy ricos los dos ..

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

90 alfajorcitos

200 grs.manteca
200 grazúcar
1huevo grande o 2 pequeños
Ralladura de 1 naranja
1 cdaal ras de miel
400 grsharina 0000
30 grscacao en polvo de buena calidad
100 grsmaicena
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 pizcasal
c/nRon o cognac
C/nChocolate cobertura
Relleno 1: ganache
200 grchocolate blanco
60 cccrema de leche
30 gmanteca
1 cucharaditaEsencia de vainilla
Varios: saborizantes en pasta
Relleno 2: dulce de leche

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En los links van a encontrar la receta de los alfajores y los rellenos...Yo les comparto las fotos... salieron 90 alfajorcitos

Alfajores tipo havanna
2

Ganache de chocolate blanco
3
4

Espero les guste y lo hagan... está bueno para innovar sabores 😃👏
5

Estas son las pastas que usé para saborizar 👇