En una ollita derretir la manteca a fuego lento hasta que este líquida

Una vez derretida agregar una cucharada de Harina y revolver ir agregando la otra cucharada de Harina y revolver echar un poco de leche sin dejar de mezclar así no se hacen grumos

Echar la otra cuchara y media de Harina seguir mezclando e ir echando la leche de a poco nunca dejar de revolver echar sal a gusto. Se va a poner espeso el preparado una vez que haga la primer burbuja dejar unos segundos sin mezclar y listo apagar el fuego dejar reposar un minuto y listo para servir