Estos tamales me los hacía mi mamá y como ahora estoy lejos le pedí la receta y me quedaron igual de ricos que ella, espero les gusten 😋#Pollo

Esta receta es una de mis favoritas ya que mi abuelita y mi mamá me la cocinaban cuando yo era un niño y el sazón que tenían ellas dos era incomparable, desafortunadamente ellas ya no están en este mundo para volver a hacermelas pero yo herede su cocina y cada qué recreo este platillo me acuerdo de ellas ❤️🥺Espero las disfruten 🌻

Yo creo que el estado de Veracruz, México, ubicado en las costas del Golfo de México, cuenta con una rica gastronomía. Estas garnachas, pellizcadas, te las sirven en todos lados, desde el mercado, en los puestos callejeros, hasta en los mejores hoteles y restaurantes. A mi me envenenan. Estas son las clásicas y sencillas. Simplemente delicioso. ॐ

Esta receta es el la comida preferida de mi papá, cada que es su cumpleaños, cada mes me pide que se la prepare, y la verdad es muy deliciosa y súper sencilla de preparar. Este platillo es de origen prehispánico y cuya preparación varía de acuerdo a cada región. En Veracruz es un plato fuerte que se prepara sobre todo en los pueblos ubicados en las montañas.#tradicional

En algunos lados le llaman también consomé de camarón, fácil de hacer, rendidor, pero sobre todo muy sabroso !!!

Me encanta está receta por que la preparas muy rápido y en lo que haces otras cosas se termina de hacer

En el puerto de Veracruz las picadas es un desayuno típico y delicioso #mandildorado# #delantaldorado

COMENTARIOS: Para quitar la piel de las almendras, se deben remojar en agua caliente durante 10 minutos, o hasta que la piel se despegue de la almendra, y después se pelan para añadir a esta bebida refrescante.

COMENTARIOS: En Veracruz existe una gran variedad de tamales, y, al tener influencia española en su gastronomía, genera este tipo de recetas mestizas que combina lo prehispánico con lo colonial. Esta variedad de tamal no es muy dulce, ya que tiene miel de abeja en lugar de azúcar, por lo que se puede incluir para hacer algo más dulce.

COMENTARIOS: Originario de Xico, Veracruz, es parecido al mole poblano, sin embargo, debido a los ingredientes que contiene, se convierte en un mole más dulce de lo tradicional, y con un toque único que le otorga el xoconostle, que también puede ser agregado en esta preparación.

Estos frijoles no los conocía, pero me encontré un video* y se me antojaron terriblemente y la verdad son deliciosos.

Veracruz tiene sus propios pambazos que son muy diferentes a los del centro de México, son muy populares en las posadas pero también en fiestas infantiles y hasta en los velorios, y porque son tan ricos y se disfrutan todo el año son #novidadoficial #micaminito