Wok de verduras con carne

Name: Wok de verduras con carne
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bifes de carne magra; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento amarillo; 1 trozo apio; 2 zapallitos verdes medianos; Sal; Fritolim; Opcional: semillas de sésamo

Carolina Barrionuevo @carolbar

Esta es una versión súper light y se hace con cualquier verdura que tengas en casa, en este caso yo usé….

Wok de verduras con carne

Carolina Barrionuevo @carolbar

Esta es una versión súper light y se hace con cualquier verdura que tengas en casa, en este caso yo usé….

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2bifes de carne magra
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2pimiento amarillo
1 trozoapio
2zapallitos verdes medianos
Sal
Fritolim
Opcional: semillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pongo rocio vegetal en la olla y cocino la carne cortada en tiras, a fuego moderado, durante unos minutos. Luego agrego la verdura cortada en tiras y cocino con fuego un poco más fuerte así la verdura no sale hervida sino crocante. Lo único que agregué fue sal, porque con el sabor de las verduras más la carne, no necesita más
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Opcional: he probado también hacerlo agregando zanahorias, zucchini, cebolla o pepino y sale riquísimo!. Cuando uso pollo en vez de carne de vaca, le agrego algún otro condimento como una pizca de ají molido 😍