Torta de BTS con buttercream de merengue Suizo
Yo no sé sus niñas pero las mías están copadas con BTS, +por+, BlackPink y todo grupo de KPop que ande en la vuelta. Se vinieron los cumples de las peques y como cada año las torta se las hago yo. Esta vez la menor me pidió una específica, de BTS pero con el logo del álbum "Permission to Dance" y ahí saque lo artístico de mi y pude lograr la copia de la imagen que ella quería. Para mí no dice mucho pero a ella le fascinó, en definitiva, es lo que importa porque era para que la disfrute ella 💖.
En fin, la cumpleañera feliz y mami también 😍
Les comparto esta receta porque la combinación quedó increíble del sabor del bizcochuelo junto al relleno. La buttercream es mucho más liviana de la que ya tengo publicada, definitivamente me quedo con esta versión.
Torta de BTS con buttercream de merengue Suizo
Yo no sé sus niñas pero las mías están copadas con BTS, +por+, BlackPink y todo grupo de KPop que ande en la vuelta. Se vinieron los cumples de las peques y como cada año las torta se las hago yo. Esta vez la menor me pidió una específica, de BTS pero con el logo del álbum "Permission to Dance" y ahí saque lo artístico de mi y pude lograr la copia de la imagen que ella quería. Para mí no dice mucho pero a ella le fascinó, en definitiva, es lo que importa porque era para que la disfrute ella 💖.
En fin, la cumpleañera feliz y mami también 😍
Les comparto esta receta porque la combinación quedó increíble del sabor del bizcochuelo junto al relleno. La buttercream es mucho más liviana de la que ya tengo publicada, definitivamente me quedo con esta versión.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El bizcochuelo lo preparamos tal cual la receta vinculada con la salvedad de que en vez de vainilla le agregué ralladura y jugo de una naranja. Para la torta de este fin de semana haré el mismo y compartiré la receta paso a paso.
Lo dividimos a la mitad. Yo lo humedeci con almíbar que me quedó de una lata de duraznos. Rellene con la crema Bariloche (que también adjunté receta) y cubrí con la otra mitad.
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Realizamos la buttercream de merengue Suizo como lo indica la receta vinculada. Separo pequeñas porciones, un par de cucharadas para dibujar el diseño de la tapa. Con apenas un poco de colorante naranja le doy color a la crema y comienzo a cubrir la torta.
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La dejo lo más prolija posible. Yo no tenía el instrumento adecuado, que es un alisador, utilicé un cornet, por eso no quedó tan bien. Creo los demás colores y comienzo a dibujar. Lo hice con una espatulita pequeña.
- 4
Realizo un cono con papel manteca y con un poco de azúcar impalpable y jugo de naranja realizo un poco de glasé, lo tiño de negro y con el repaso los contornos de las imágenes y escribo la leyenda del disco.
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Entonces nuestra torta ya está lista. Yo la dejé 24 hs en la heladera. Quedó realmente deliciosa. Les muestro por dentro como se ve.
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Realmente es una gran satisfacción ver la carita de ellas cuando ven sus tortas, espero poder seguir sorprendiendolas como hasta ahora. Anímense Uds también!!!! Es un viaje de ida 😍
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