Dulce de mamón o papaya
Este es un dulce muy rico ideal para un postre con queso para estos días fríos.
Dulce de mamón o papaya
Este es un dulce muy rico ideal para un postre con queso para estos días fríos.
Paso a paso
- 1
Buscar 4 o 5 mamones o papayas verdes, es importante que sean verdes para que salgan enteros los pedacitos
- 2
Cortar a la mitad, sacarles las semillas con una cucharita y pelearlos
- 3
Lavarlos y cortarlos a todos del mismo tamaño para que se cocinen parejo
- 4
Pesar la fruta y poner en una olla que entren todos
- 5
ESTA ES LA PARTE IMPORTANTE: POR CADA KILO DE FRUTA PELADA Y LIMPIA AGREGAR 800 GRAMOS DE AZUCAR COMUN. EJM: SI TENES 2 KILOS DE FRUTA LIMPIA Y PELADA LLEVA 1 KILO CON 600 GRAMOS DE AZUCAR. NI MAS NI MENOS.
- 6
Mover la fruta en la olla para que el azúcar llegue a toda la fruta
- 7
Cubrir con agua de la canilla toda la fruta y llevar al fuego máximo hasta que hierva siempre con un difusor de calor sobre la hornalla
- 8
Tapar la olla hasta que rompa el hervor y después bajar el fuego a mínimo/ mediano
- 9
Dejar cocinar 8 horas justas desde que empieza a hervir controlando a cada rato moviendo la olla y agregar un poco de agua si hace falta con la olla semi tapada
- 10
Dejar enfriar bien y poner en frascos de vidrio previamente esterilizados. Primero poner toda la fruta en los frascos y por último el almíbar hasta cubrir la fruta.
- 11
La importancia de de que sean 8 hs es para que quede el color marroncito tipo caramelo, esto se llama punto alto y hace que el dulce dure mas tiempo en la heladera. Cortar un pedacito del queso que más te guste y a disfrutar del dulce!!!
- 12
Bon apetit!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Dulce de piña y fruta bomba (papaya) Dulce de piña y fruta bomba (papaya)
Es un postre delicioso, lo puedes servir solo o con queso.
-
Dulce de papaya con coco Dulce de papaya con coco
El dulce de papaya (lechosa) con coco rallado. Es un dulce que se mezclan y concentra una explosión de sabores tanto de la papaya como del coco, y la cremosidad del dulce.
-
Licuado de papaya y avena Licuado de papaya y avena
Hay días que estamos muy apurado y no nos da tiempo de desayunar. Este licuado es ideal para esos días. Saludable, fácil y rápido.
-
Smoothie de papaya Smoothie de papaya
Éste smoothie es delicioso ideal para cena o el desayuno me he quedado impactada de su sabor.
-
Smoothie de papaya-coco Smoothie de papaya-coco
#4x4 por las mañanas un delicioso smoothie para estos calorones cae muy fresco en el estómago les daré otras combinaciones
-
Licuado de papaya y avena Licuado de papaya y avena
#Micaminito este licuado es excelente pata el funcionamiento intestinal, además de tener un rico sabor. Yo lo tomo todas las mañanas en ayunas
-
Postre de papaya Postre de papaya
Cuando ya desayunaste, comiste y cenaste papaya, no queda más que experimentar un poco 🙃. Hice este postre pensando en la “carlota de limón” que aprendí a hacer desde pequeña. Es muy rápido y fácil, además de delicioso!
-
Papaya enmielada Papaya enmielada
#DiaDeMuertos. Un dulce para celebrar perdón solo quedó esto para la foto, mi esposo se la comió antes -
-
-
Calabaza de otoño dulce Calabaza de otoño dulce
Esta es la calabaza típica de otoño.Es deliciosa y adecuada para estos días fríos.:)
Más recetas
Comentarios