Budín de arvejas con limón y semillas de anís

Name: Budín de arvejas con limón y semillas de anís
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr harina 0000; 100 gr harina arvejas; 1 cucharada polvo hornear; Esencia; 80 cc aceite; 1/2 cucharadita bicarbonato; Pizca sal; 3 huevos; 170 gr azúcar porque el licor es dulce. Sino son 200 gr; Ralladura de 2 limones; 80 cc leche (puse 50 cc licor y 30 cc leche); 2 cucharadas ras de semillas anís; Baño: 2 cucharadas agua, 1 cucharadas jugo limón y 40 gr miel. Se calienta y se pasa con pincel

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Me inspiré en una receta de @aliciayunis pero hice algunas modificaciones respetando cantidades.
Use harina arvejas, lemoncello, semillas de anís
#horno a tu receta

Budín de arvejas con limón y semillas de anís

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Me inspiré en una receta de @aliciayunis pero hice algunas modificaciones respetando cantidades.
Use harina arvejas, lemoncello, semillas de anís
#horno a tu receta

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

8 porciones

100 grharina 0000
100 grharina arvejas
1 cucharadapolvo hornear
Esencia
80 ccaceite
1/2 cucharaditabicarbonato
Pizcasal
3huevos
170 grazúcar porque el licor es dulce. Sino son 200 gr
Ralladura de 2 limones
80 ccleche (puse 50 cc licor y 30 cc leche)
2 cucharadasras de semillas anís
Baño: 2 cucharadas agua, 1 cucharadas jugo limón y 40 gr miel. Se calienta y se pasa con pincel

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparamos ingredientes. Mezclamos azúcar y ralladura p que vaya tomando perfume. Mezclamos los secos: harinas, bicarbonato, polvo hornear, sal, semillas
2
3

En un bols ponemos huevos, azúcar perfumada, esencia y mezclamos. Luego aceite
4

Vamos agregar los secos tamizados altern c la leche(licor+leche)
5

Volcamos en molde enmant y enh
6

Horno precalentado 170 hasta cocción(20’) aprox. O hasta que el palillo sale seco. Dejamos entibiar y pintamos c el baño que queda riquísimo. Además lo mantiene húmedo