Berenjenas🍆🥖 empanizadas con chutney de pera🍯🌰🍐.

Name: Berenjenas🍆🥖 empanizadas con chutney de pera🍯🌰🍐.
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 berenjena grande sin piel cortada en láminas; Pan rallado; Harina de trigo sazonada con sal y pimienta; 2 cdas aceite de oliva; Chutney de pera y cebolla de mi recetario; Para la ensalada: papa y zanahoria cocidas y cortadas en cubos, arveja verde cocida y 1 cda de mayonesa, sal al gusto

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Almuerzo o cena livian@... berenjenas empanizadas con un rico chutney de pera y cebolla y ensalada de arveja, papa y zanahoria...

Berenjenas🍆🥖 empanizadas con chutney de pera🍯🌰🍐.

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Almuerzo o cena livian@... berenjenas empanizadas con un rico chutney de pera y cebolla y ensalada de arveja, papa y zanahoria...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1berenjena grande sin piel cortada en láminas
Pan rallado
Harina de trigo sazonada con sal y pimienta
2 cdasaceite de oliva
Chutney de pera y cebolla de mi recetario
Chutney🍯 de pera🍐 y cebolla🌰..
Para la ensalada: papa y zanahoria cocidas y cortadas en cubos, arveja verde cocida y 1 cda de mayonesa, sal al gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pasar las berenjenas cortadas por un tupper con la harina sazonada con sal y pimienta y el pan rallado... sacudir hasta que estén bien cubiertas y llevara sartén a fuego medio bajo con aceite de oliva hasta dorar por ambos lados...
2

Mezclar los ingredientes de la ensalada...
3

Servir las berenjenas acompañadas del chutney y de la ensalada...
4
5

Y a comeeer...
6

Disfrutar...
7