Preparar el Caramelo.

Poner el molde con el azúcar en la estufa a fuego medio y mover hasta que el azúcar se derrita, en ese momento echar un poquito de agua y seguir moviendo hasta que tome un color dorado. Embarrar todo el molde y dejar enfriar.

Batir los ingredientes.

Mezclar y batir en la licuadora el resto de ingredientes: la leche evaporada, la leche condensada, los cinco huevos y el queso crema. Vaciar la mezcla en el molde.

Tapar y colocar dentro de la olla Ninja Foodi.

Tapamos nuestro molde con papel metálico para evitar que penetre el agua, colocamos la tapa del molde si la tuviese, e introducimos el molde dentro de la Ninja Foodi donde previamente echamos 3 tazas de agua.

Preparar la Olla y ejecutar la función.

Tapamos la olla con la Tapa para Express, cerramos la válvula (seal), elegimos la función de presión (pressure), en temperatura "Hi" por 23 minutos.

Sacar, reposar y servir.

Pasados los 23 minutos apagamos la olla, sacamos la presión abriendo la válvula (vent), dejamos reposar una media hora y desmoldamos con mucho cuidado. Se come mejor frío. ¡Buen Provecho!