Hamburguesa light con puré de coliflor

Name: Hamburguesa light con puré de coliflor
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 coliflor; 250 gr. Aprox de carne picada magra; 1 clara; 1 cebolla; 1 cucharada harina de almendras (optativo); Sal light; Queso crema descremado; Pimienta negra; Provenzal; Cúrcuma

Fátima Blanco @fatimom

Estoy en un plan de alimentación, eliminando productos industriales, procesados, harinas y azúcar. Comidas prácticas, rápidas y riquísimas.

Hamburguesa light con puré de coliflor

Fátima Blanco @fatimom

Estoy en un plan de alimentación, eliminando productos industriales, procesados, harinas y azúcar. Comidas prácticas, rápidas y riquísimas.

Guardada

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Ingredientes

30- 40 min.

1 ración

1/2coliflor
250 gr.Aprox de carne picada magra
1clara
1cebolla
1 cucharadaharina de almendras (optativo)
Sal light
Queso crema descremado
Pimienta negra
Provenzal
Cúrcuma

Guardada

Paso a paso

30- 40 min.

1

Poner en vaporera eléctrica el coliflor por 30/35 minutos hasta que quede bien blando. Mientras se cocina continuar con la preparación de las hamburguesas
2

Picar la cebolla bien chiquita y luego mezclarla con la clara y la carne picada, y una cucharada de harina de almendras, agregarle los condimentos (provenzal, cúrcuma, pimienta y una pizca de dal light)
3

Formar los bollitos de carne y darle la forma de hamburguesa. Poner en plancha o sartén teflonada la hamburguesa sin hechar aceite.
4

Una vez que el coliflor quedó blando pisarlo con pisapapas o pimmer y agregarle la cucharada de queso crema descremado. Sal light y pimienta a gusto y listo!! Comida saludable y rica!!