Empanadas caseras
Empanadas caseras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agregar 1 taza de harina, 2 cucharadas de aceite, color y sal a un recipiente, grande y ancho.
- 2
Ir agregando agua y mezaclando hasta que la masa quede suave y moldeable.
- 3
Poner a sancochar el huevo por unos 15 minutos para que esté duro y luego quitarle la cáscara.
- 4
Mezclar la carne con el arroz, la papa y si quiere un poquito de zanahoria. Estas preparaciones ya estaban listas del almuerzo y aprovechamos para hacer el almuerzo.
- 5
Cuando tenga lista la harina, hacer bolitas para proporcionar las empanadas. Si usted tiene un molde de empanadas puede utilizarlo o seguir los siguientes pasos para armarlas.
- 6
Cortar una bolsa en dos y poner aceite encima, luego colocar una bolita de harina en el centro.
- 7
Tapar con la otra bolsa y aplastar la bolita hasta que quede plana.
- 8
Agregamos 1 Cucharada de relleno hacia un lado y si es de su gusto unos trozos de huevo, o también puede dejarla de solo carne.
- 9
Luego vamos a doblar con mucho cuidado la otra mitad de la harina, hasta formar un triángulo.
- 10
Quitamos el exceso de harina y hacemos y pulimos la empanada.
- 11
Ponemos a fritar las empanadas con el aceite bien caliente. Luego, volteamos las empanadas hasta que queden tostadas por ambos lados.
- 12
Sacar y poner en un recipiente con papel absorbente para escurrir el aceite. Y listo! Puedes acompañar con picante, limón o alguna salsa al gusto.
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