Mole de olla

Name: Mole de olla
Yield: 4 a 5 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg Chambarete de res; 1/2 pza Cebolla; 3 dientes Ajo; 1 puño Hierbas de olor; 2 pzas Papas; 2 pzas Zanahoria; 2 pzas Chayotes; 1/4 kg Ejotes; 3 pzas Elotes partidos en 3; 2 pzas Calabaza; 2 pzas jitomates; al gusto Chile guajillo; al gusto Sal y Knorr Suiza

annie vazquez @cook_17813430

Mole de olla

annie vazquez @cook_17813430

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Ingredientes

1 hora

4 a 5 porciones

1 kgChambarete de res
1/2 pzaCebolla
3 dientesAjo
1 puñoHierbas de olor
2 pzasPapas
2 pzasZanahoria
2 pzasChayotes
1/4 kgEjotes
3 pzasElotes partidos en 3
2 pzasCalabaza
2 pzasjitomates
al gustoChile guajillo
al gustoSal y Knorr Suiza

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavamos la carne y ponemos a hervir con cebolla, ajo y las hierbas.
2

Picamos las papas, las calabacitas, los chayotes, las zanahorias, los elotes y los ejotes.
3

Lavamos y reservamos.
4

Desinfectamos.
5

Agregamos papas y zanahorias, una vez hierva le agregamos los elotes y 10 minutos después, agregamos el resto de la verdura.
6

Mientras, hervimos los jitomates con chile guajillo, ajo y cebolla.
Molemos para colarlo sobre las verduras y sazonamos el caldo con sal y Knorr Suiza.
7

Después de unos 20 minutos hirviendo, estará listo para servir. 😋