Pelar las manzanas, cortar en láminas gruesas, agregar el azúcar y canela y poner en una olla con la mantequilla hasta que suelten todo su jugo y añadir la maicena disuelta en agua fría mezclar y apagar

Para la masa batir los huevos hasta que estén espumosos y agregar el azúcar, luego el aceite y finalmente harina y polvo de hornear, si la masa se ve muy líquida agregar un poquito más de harina,

Para la miga vamos a mezclar todos los ingredientes secos y luego ponemos la mantequilla blanda y con nuestras manos mezclamos hasta obtener una especie de arena, metemos al congelador hasta que la ocupemos, esto es clave para que quede crujiente

En un molde enmantequillado agregar la mezcla y cocinar hasta que metamos un palito en la masa y este salga seco

Finalmente agregaremos las manzanas con todo su jugo y encima distribuimos la miga por todo el kuchen y llevamos al horno nuevamente hasta que la miga se vea dorada

Y listo, se puede comer tibio o frío, es delicioso 😋