Pan de Bimi en panificadora

Name: Pan de Bimi en panificadora
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 ml leche templada; 4 g levadura seca; 1 cucharadita harina de fuerza; 1 cucharadita azúcar; 150 g Bimi; 450 g harina de espelta; 15 g aceite de oliva; 1 huevo; 1 cucharadita sal

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

Un pan rico para desayunar, hago rebanadas y al congelador luego tostado con un poco de aceite virgen extra

Pan de Bimi en panificadora

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

Un pan rico para desayunar, hago rebanadas y al congelador luego tostado con un poco de aceite virgen extra

Guardada

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Ingredientes

+ 1h

varios

Para el prefermento
125 mlleche templada
4 glevadura seca
1 cucharaditaharina de fuerza
1 cucharaditaazúcar
Para la masa
150 gBimi
450 gharina de espelta
15 gaceite de oliva
1huevo
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

+ 1h

1

Cocer el Bimi, yo lo hice al vapor,
2

Para el prefermento, ponemos en un bol la leche templada, la cucharadita de harina el azúcar y la levadura movemos bien tapamos y lo dejamos 10 minutos,
3

Trituramos el Bimi con el aceite,
4

Ponemos en la cubeta de la panificadora, el prefermento, el Bimi triturado, y el huevo,
5

Añadimos la harina y la sal, ponemos el programa integral, cuando pite la segunda vez yo paro la máquina, y quito las palas, y dejamos que termine el programa,