Carbonada

Name: Carbonada
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 papas grandes; 250 gr carne molida; 1 cebolla pequeña; 3 dientes ajo; 1/2 taza arroz preparado o 1/4 taza arroz crudo; 150 gr choclo congelado; 200 gr porotos verdes congelados; 250 gr zapallo congelado en cubos; Sal y aliños a gusto

Carol Arriagada Oetiker @caroetiker

Para estos días fríos de invierno, qué mejor que una sopita, rápida de preparar y rica 😋

Carbonada

Carol Arriagada Oetiker @caroetiker

Para estos días fríos de invierno, qué mejor que una sopita, rápida de preparar y rica 😋

Guardada

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Ingredientes

1 h

4papas grandes
250 grcarne molida
1cebolla pequeña
3 dientesajo
1/2 tazaarroz preparado o 1/4 taza arroz crudo
150 grchoclo congelado
200 grporotos verdes congelados
250 grzapallo congelado en cubos
Sal y aliños a gusto

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Lavar, pelar y picar la cebolla en rodajas y el ajo.
2

Lavar las papas, pelarlas y picarlas en cubos.
3

Freír en una olla grande la carne molida, agregar sal y aliños a gusto.
4

Luego añadir la cebolla y los ajos, dejar freír unos minutos y poner a hervir agua.
5

Cuando hierva el agua agregar a la olla, un poco más de la mitad y luego agregar las papas en cubos.
6

Dejar cocinando unos 10 min. Luego agregar los zapallos en cubos y si tienen el arroz crudo.
7

Revolver constantemente, luego agregar el choclo congelado y los porotos verdes, si tienen arroz cocido al último.
8

Dejar cocinar unos 10 min, comprobar que las papas y demás verduras estén cocidas y listo para servir, que lo disfruten!