Paso a paso
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Limpiamos y lavamos bien los chipirones, los cortamos y los escurrimos bien. Podemos ayudarnos de un papel de cocina para eliminar el exceso de agua.
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Salamos los chipirones, los pasamos por harina y los freímos por tandas en aceite bien caliente. Cuando estén dorados los retiramos pasándolos antes por un plato con papel absorbente. Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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