Pollo con piña agridulce estilo chino

Name: Pollo con piña agridulce estilo chino
Yield: 2-3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 gr. pechuga de pollo entera; 2 rodajas piña en su jugo; 1 huevo; 150 gr. harina; 160 ml. agua; 6 cucharadas jugo de piña; 1 cucharada salsa de soja; 1 cucharadita vinagre de arroz; 4 cucharadas salsa Thai Sweet Chili; 1 cucharada miel de naranjo; Aceite de oliva virgen extra; Sal

Encar @encar_bm

Valencia

Me encanta la comida china, y como hace tiempo que no he ido al restaurante chino, he cocinado en casa este platazo, que ha quedado de maravilla.
#comidachina

Pollo con piña agridulce estilo chino

Encar @encar_bm

Valencia

Me encanta la comida china, y como hace tiempo que no he ido al restaurante chino, he cocinado en casa este platazo, que ha quedado de maravilla.
#comidachina

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Ingredientes

45 minutos

2-3 personas

450 gr.pechuga de pollo entera
2 rodajaspiña en su jugo
1huevo
150 gr.harina
160 ml.agua
6 cucharadasjugo de piña
1 cucharadasalsa de soja
1 cucharaditavinagre de arroz
4 cucharadassalsa Thai Sweet Chili
1 cucharadamiel de naranjo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Paso a paso

45 minutos

1

En un bol grande, batir el huevo, añadir el agua y la harina, y mezclar hasta que esté todo bien integrado.
2

Cortar el pollo en tacos, añadir sal, y meter en la mezcla anterior, dejando reposar 15 minutos.
3

Echar un chorreón de aceite en una sartén, y freír hasta que esté dorado.
Sacar a un plato con papel absorbente.
4

En la misma sartén, echar la piña cortada a trozos de bocado, y saltear un par de minutos.
5

Mezclar en un vaso el jugo de piña, la salsa de soja y el vinagre, echar a la piña, y añadir también la salsa Thai y la miel, rehogando un par de minutos.
6

Echar el pollo, mezclar, y cocinar a fuego lento 2-3 minutos.
7

Bon profit !!!

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Encar @encar_bm

miércoles, 22 de junio de 2022 a las 12:18 PM

Valencia

Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.

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Palabras clave

Pollo Piña Agridulce China

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