En un recipiente, mezcla la carne, con el ajo polvo, el comino, el orégano, el perejil, el ají picante, la sal y la pimienta. Una vez mezclada, y con la ayuda de tus manos, modela la carne como si fueran unas salchichas algo gruesas, y llévalas a una sartén para freírlas y cocinarlas (si deseas, las puedes hacer al horno).

Una vez cocinadas, retíralas del fuego y reserva.

En un reciente pequeño, coloca el aguacate en cortado en cuadritos, y agrégales los tomates, la cebolla, la sal, y el zumo de limón, y mezcla.

A cada taco colócale un pieza de carne molida que reservaste anteriormente, y encima de ella, coloca la mezcla de aguacate y tomate, la lechuga el queso y salsa mayonesa.