Torta de cumple
Hola. Les presento la receta que hice para mi sobrina que cumplió 3 años. Los ingredientes son reducidos en sodio o sin sodio por la dieta de mi sobrina
Torta de cumple
Hola. Les presento la receta que hice para mi sobrina que cumplió 3 años. Los ingredientes son reducidos en sodio o sin sodio por la dieta de mi sobrina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que voy a aclarar es que los ingredientes que utilicé para la torta son sin sodio o reducidos en sodio. Para el bizcochuelo utilicé harina 000 y 8 gr de polvo de hornear. Pueden utilizar harina leudante si no tienen problemas con el sodio. Además se puede hacer la torta libre de gluten empleando productos aptos.
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Lo primero es preparar el bizcochuelo de limón. Dejo el link de otra receta para que vean como se elabora el bizcochuelo.
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Preparar el mousse como indica el paquete (utilicé mousse de dulce de leche marca exquisita porque era el que tenía menos sodio de los que había). El que tiene menos sodio es el de chocolate marca exquisita pero no lo conseguí. Una vez preparado el mousse lo dejé un tiempo en la heladera (entre 1/2 a 1 hora).
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Partir el bizcochuelo por la mitad y colocar como relleno una parte del mousse. Agregarle rodajas de banana.
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Colocar por arriba la otra mitad del bizcochuelo y cubrir la torta con todo el mousse. Para adornar la torta coloqué malvaviscos. Luego molí una barra de arroz para añadirle por encima a la torta. Una aclaración: no mojé el bizcochuelo porque es esponjoso. El que quiere lo puede hacer.
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