"Φέτα" αμυγδάλου
Ένα από τα #φυτικά και #νηστίσιμα τυριά που μας αρέσει να τρώμε συχνά πυκνά . Εκτός από νόστιμο είναι και πολύ υγιεινό. Εγώ τα αμύγδαλα τα αφήνω με τη φλούδα τους, μου αρέσουν περισσότερο έτσι. Αν το ψήσετε λιγότερο, δε θα είναι πολύ σφιχτό το #τυρί, οπότε μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί και ως άλειμμα.
Η συνταγή προήλθε από μίξη δύο αλλων συνταγών κυρίως, από το ελληνικό μπλογκ the veggie sisters και από το ξένο Cadry's kitchen .
#vegan
"Φέτα" αμυγδάλου
Ένα από τα #φυτικά και #νηστίσιμα τυριά που μας αρέσει να τρώμε συχνά πυκνά . Εκτός από νόστιμο είναι και πολύ υγιεινό. Εγώ τα αμύγδαλα τα αφήνω με τη φλούδα τους, μου αρέσουν περισσότερο έτσι. Αν το ψήσετε λιγότερο, δε θα είναι πολύ σφιχτό το #τυρί, οπότε μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί και ως άλειμμα.
Η συνταγή προήλθε από μίξη δύο αλλων συνταγών κυρίως, από το ελληνικό μπλογκ the veggie sisters και από το ξένο Cadry's kitchen .
#vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα αμύγδαλα από το βράδυ σε μπολ με νερό να μουλιάσουν για 8 ώρες. Εναλλακτικά 3 ώρες μούλιασμα σε ζεστό νερό.
- 2
Την επόμενη μέρα τα βάζουμε σε μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να σπάσουν σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε ενδιάμεσα.
- 3
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, αφήνοντας το νερό τελευταίο. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίχνουμε σιγά σιγά και το νερό. Δοκιμάζουμε τη γεύση μήπως χρειάζεται επιπλέον αλάτι.
- 4
Τοποθετούμε σε 2 μικρά πήλινα ή σε ένα μεγάλο.
- 5
Ψήνουμε στους 180 σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
- 6
Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια