Ensalada de pastas, pollo y jamón

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 100 grsjamón
  3. Para cocinar el pollo
  4. al gustoCebolla, zanahoria, pimentón y apio
  5. 2 rodajaspiña
  6. 1manzana verde
  7. al gustoMayonesa y salsa de maíz
  8. 1 tazamix de hortalizas
  9. al gustoPerejil

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Blanquear y cocinar el pollo con zanahoria, cebolla, apio y pimentón cortados en trozos y sal, hasta que esté blando. Dejar enfriar

  2. 2

    Cortar el jamón en cuadros de 2 cms, y desmenuzar el pollo.

  3. 3

    Cortar la piña y la manzana en cubos pequeños, añadir la mayonesa y la salsa de maíz.

  4. 4

    Cocinar en agua caliente las hortalizas, dejar enfriar. En un bol agregar todos los integrantes y mezclar. Servir frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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