2 Ricas SOPAS DE POLLO. Salen del mismo Pucherito
#sebuscan. Tras un finde de Cacería, encontré estas Delicias. Armada con Cuchillo, cucharón y varios tachos...
Las Atrapé. Ahí va la receta...
Después de comprar varias Ofertas de Muslos, al acondicionarlos en bandejas, separé los lomitos para usar algunos.
2 Ricas SOPAS DE POLLO. Salen del mismo Pucherito
#sebuscan. Tras un finde de Cacería, encontré estas Delicias. Armada con Cuchillo, cucharón y varios tachos...
Las Atrapé. Ahí va la receta...
Después de comprar varias Ofertas de Muslos, al acondicionarlos en bandejas, separé los lomitos para usar algunos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tacho poner los lomitos, agua, sal, orégano y las verduras, yo reservo 1 zanahoria para rallar a la sopa. No tapar del todo, cuando hierva retirar la espuma, poner la zanahoria rallada y dejar unos 15-20 minutos. Apagar y sacar el pollo y verduras a una fuente.
- 2
Cortar a gusto las verduras y deshuesar el pollo. Apartar 1/2 papa, 1 poco de zapallo y zanahoria que dividí en 2 platitos para las sopas.
- 3
Para estas agregué ajo, perejil, espinaca. Reservé caldo para congelar y el resto en 2 partes. A un caldo agregué verduras y lo Licué. Al otro ajo, perejil que agregué cuando hirvió, junto con el fideo. 1 minuto y está. Luego la verdura pisada con tenedor y la espinaca.
- 4
Condimentar el salpicón a gusto. Agregar ajo y perejil picadito. Mezclar.
- 5
¡Sopa y Salpicón.! Una Delicia! Guardar el caldo en plástico y congelar. La sopa restante en recipiente de vidrio en la heladera, dura 2 días, el salpicón también en vidrio, después estará más rico. En mi caso...no me gusta frío, entonces caliento la sopa y le agrego el salpicón...Cómo un guiso súper Liviano.!
- 6
¡Buen Provecho!
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