Polenta con rabo

Name: Polenta con rabo
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 Rabo de ternera; 1 gde Cebolla; 1 gde Zanahoria; 1 mediano Morrón rojo; 1 mediano Morrón verde; 1 chorrito Aceite; A gusto Sal y ajil; 2 cuch gde Pulpa de tomate; 250 grs Harina de maíz

Silvia CURBELO. @cook_15341350

Río Negro .Young.

Este plato es muy contundente y rico para enfrentar al invierno y los días fríos de don julio .😂😂

Polenta con rabo

Silvia CURBELO. @cook_15341350

Río Negro .Young.

Este plato es muy contundente y rico para enfrentar al invierno y los días fríos de don julio .😂😂

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Ingredientes

1 hora y media

6 porciones

2Rabo de ternera
1 gdeCebolla
1 gdeZanahoria
1 medianoMorrón rojo
1 medianoMorrón verde
1 chorritoAceite
A gustoSal y ajil
2 cuch gdePulpa de tomate
250 grsHarina de maíz

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Picar la cebolla.Y morrón chiquito y solfritar.
2

En una cacerola. Poner aceite.y agregar la cebolla solfritar y agregar el morrón.
3

Luego cortar el rabo. Que ya viene marcado y agregarle a la olla. Salar y condimentar.
4

Cortar la zanahoria chiquita. Y agregarla. Esperar unos minutos. Agregar la pulpa de tomate.
5

Poner mientras la olla con agua.Para la polenta.Cuando hierve. Agregar.unas gotas de aceite y una pizca de sal.
6

Ahora volcar en forma de lluvia la harina de maíz. Cocinar revolviendo para que no se formen grumos.
7

El rabo tiene que estar bien cocido quedar blando... bueno a preparar.Un rico plato que aporta mucha calorías. 💪💪💪❤❤.